生大蒜烤熟,腹泻不用愁
年夏天,我去朋友家做客。朋友端上一盘西瓜招待我,可能是西瓜在运输过程中有磕碰,我咬了一口感觉有些变味,就对朋友说:“是西瓜坏了。”朋友一听,赶紧换了别的水果。我吃下的那口也不好意思吐出来,就咽了下去。结果,回家不久就腹泻不止。
老妈看我一趟趟地跑厕所,就问:“是不是吃坏东西了?”我说吃了一块坏西瓜。她说:“这好办。我给你治治。”说完,老妈就拿了几头蒜,在一堆柴火上烤熟了,我把皮剥了放进嘴里嚼了嚼,原先生蒜的辣味全没有了,吃起来感觉还不错。老妈说:“这糊蒜治腹泻有奇效,你一会儿看吧,准保治好你的腹泻。”说来也怪,我吃了两头糊蒜后,肚子里咕噜噜响了一阵,等了半天,竟然真的不拉稀了!
后来,我查了资料,知道大蒜具有散痈消积,解*杀虫的功效,大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手,对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑制和杀灭作用。在火上烤到焦*,对治疗细菌性腹泻效果很好。
民谚有云:“冬吃萝卜夏吃蒜,有病不用看!”看来,平时吃点大蒜确实对身体也有好处。